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BOURGOGNE JC GUYAUX
14, route de Savigny
21200 Beaune
N°TVA : FR91508194925

Itinéraire

4, boulevard de Lattre de Tassigny (9e écluse)
71300 Montceau-les-Mines

Itinéraire


Eau-de-vie – boisson spiritueuse – obtenue par distillation de macération de fruits, principalement le raisin. Terme anglais qui tient son nom du néerlandais “brandewijn” qui signifie “vin brûlé”. Distillé en discontinu dans un alambic à repasse type charentais (comme le Cognac).Inventé par une Maison de cognac en 1870, le cognac XO signifie « Extra Old ». En effet, ses eaux-de-vie sont vieillies en fûts pendant au moins 10 ans. Mais un XO a, en général, un âge moyen compris entre 15 et 20 ans en raison de son assemblage.

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